Emagrecendo

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PROGRAMA EMAGRECENDO

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29-04-2013

Confira!

Rendimento: 4 porções

Peso médio/Porção: 100g

Valor por porção: 98kcal ou 27pontos

 

INGREDIENTES

 

2 ovos de galinha (cru) 

4 claras de ovo de galinha

4 colheres de sopa de espinafre (cru)

10 champignons (cogumelo paris)

1 cenoura inteira (crua) 

1/2 Cebola (crua) 

1/2 colher sopa de óleo de canola

1 colher de sopa de salsinha (crua)

1 colher de chá de sal refinado

 

MODO DE PREPARO

 

Higienize adequadamente os vegetais. Pique a cebola, a cenoura, os cogumelos, a salsinha e o espinafre. Reserve.

Em uma panela antiaderente, refogue o espinafre. Escorra bem a água e bata no liquidificador com os ovos e o sal.

Espalhe esta mistura em uma frigideira antiaderente aquecida com 1/4 colher de sopa de óleo e doure dos dois lados. Reserve.

Em uma panela à parte, aqueça o restante do óleo e refogue a cebola com cenoura, a salsinha, os cogumelos picados e corrija o sal.

Coloque os vegetais refogados sobre a omelete, enrole-o e sirva em seguida.

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